富士宮やきそばは、B級グルメの人気No.1を決めるB-1グランプリ第1回と第2回で堂々第1位、第3回は特別賞を獲得した。
こうして「富士宮やきそば」は、地域おこしの成功例としていろいろなところで取り上げられているんだ。
特徴としては、富士宮やきそば専用の麺を使用する！
肉かすを使用する！仕上げに削り粉をふりかける！

古くから東海道五十三次の一つとして栄えた宿場町である「吉原商店街」と、あるテレビ番組が共同開発したご当地グルメで、「つけ麺」と喫茶店おなじみのメニュー「ナポリタン」を組み合わせた、今までになかった斬新なB級グルメなんだ。「吉原商店街」には、富士つけナポリタンのお店が集中していて、その拠点といっても過言ではない場所なんだ。
「富士つけナポリタン」の特徴はトマトソースをベースに、鶏ガラや、コンソメ、ブイヨンなどお店独自のスープを活用したＷスープが基本。麺とスープは別々で、つけ麺のようにスープにひたして食べるんだ！。